Malzemeler:6 Adet Kabak (Rendelenmiş ve suyu sıkılımış)
Yoğurt
Sarımsak
Dereotu
Pul Biber
Sıvı Yağ
Maydonuz
Yapılışı:
Rendelenen kabaklar yağda sotelenir. Diğer tarafta yoğurt dövülmüş sarımsak karıştırılır. Sos hazırlanır. Pul ve yağ kızdırılır. Sotelenen kabaklar fazla yağ süzüldükten sonra karıştırma kabına alınır. Yoğurtlu sos ilave edilir ve karıştırılır. Servis tabağına alınır. Üzerine daha önceden hazırladığımız pul biberli sos gezdirilir. Süslemek için dereotu ve maydonoz kullanılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder