Zeytinli Kek

Malzemeler:

3 Yumurta (1 tane sarıyı ayır)
1 Su Bardağı Yoğurt
1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
2 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Zeytin
1 Adet Küçük Patates (Küçük küp doğranmış)
1 Adet Havuç (Küçük küp doğranmış)
Dereotu
Taze Nane
1 Paket Kabartma Tozu

Yapılışı:

1 tane yumurta sarısı ayırıp diğer yumurtalar çırpılır. İçine sırasıyla yoğurt sıvı yağ,dere otu,nane,zeytin,patates,havuç ilave edilir ve çırpılır. En son kabartma tozu eklenir. Tekrar çırpılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. Ayırdığımız yumurta sarısı üstüne sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.